商品的保质期指的是最佳使用期还是最终使用期?

商品的保质期指的是最佳使用期，不是最终使用期。在这个日期前，商品的风味、口感和营养都处于最佳状态。过了保质期，商品可能变质，但未必不能吃。比如罐头、饼干等干燥食品，过期后只要没发霉、没异味，仍可食用。但牛奶、肉类等易腐食品过期后最好丢弃，避免食物中毒。

过期食品的处理

商家会标注保质期，消费者可据此判断商品的新鲜度。临近保质期的商品常打折出售，购买后应尽快食用。家庭中可检查冰箱和储物柜，及时清理过期食品。对于过期不久且完好的食品，可通过嗅觉、观察判断是否还能食用。不确定时宁可丢弃，也不要冒险食用，安全第一。