烘培纸可以放进烤箱吗?

烘培纸可以放进烤箱使用，它能防止食物粘连烤盘，方便清洗。烘培纸耐高温，一般能承受200摄氏度以上的温度，适合大多数烤箱食谱。使用时直接铺在烤盘上，不用刷油，节省时间。烘培纸还能均匀受热，让饼干、蛋糕等烘焙品烤得更均匀。市面上有硅胶垫和铝箔纸两种，硅胶垫可重复使用，铝箔纸用完即弃，根据需求选择即可。

烘培纸的使用技巧

烘培纸裁剪大小要和烤盘匹配，边缘留出1厘米空隙。烤制油腻食物时，可在纸上再铺一层吸油纸，防止油渍渗出。烤肉或披萨时，建议用铝箔纸包裹边缘，避免烤焦。高温烘焙超过30分钟，可检查纸是否变色，必要时更换新纸。烘培纸不能接触明火，烤箱预热时需取出，防止起火。用过的铝箔纸冷却后可擦净油污，重复使用2到3次。