黑咖啡豆是什么?

黑咖啡豆是咖啡树果实经过烘焙处理后的种子。咖啡树结出红色或黄色的果实，去除果肉后得到生咖啡豆，再经过高温烘焙变成黑咖啡豆。烘焙程度越深，豆子颜色越深，味道也越浓郁。不同产地的咖啡豆风味各异，比如巴西的豆子口感醇厚，埃塞俄比亚的豆子果酸明显。

黑咖啡豆的用途

黑咖啡豆磨成粉后可以冲泡成咖啡，也能用来制作咖啡面膜或身体磨砂膏。咖啡渣还能当作肥料，帮助植物生长。一些烘焙店会把黑咖啡豆制成装饰品，或者做成香包散发香气。咖啡豆里的咖啡因能提神醒脑，适合早上饮用。