豌豆的种子属于什么结构层次?

豌豆的种子属于植物的结构层次中的器官层次。种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，是植物繁殖的基本单位。种皮保护内部结构，胚包含胚芽、胚轴、胚根和子叶，胚乳储存养分。豌豆种子属于双子叶植物，子叶肥厚，储存大量营养，为萌发提供能量。

种子的功能

豌豆种子在适宜条件下能萌发成新植株。种皮具有透气性，允许水分和氧气进入。胚芽发育成茎和叶，胚根形成根系。种子休眠期长短受环境温度和湿度影响。储存的养分在萌发过程中逐渐消耗，直到幼苗能进行光合作用。一颗豌豆种子可长出多根藤蔓，结出数十个新种子。