没有冷库咋样储存水果?

没有冷库时，水果可以存放在阴凉通风的地方，比如地下室或北向房间。苹果、梨等耐放水果能放1个月，柑橘类能存2周。不要堆叠太密，留出空隙透气。香蕉、芒果等热带水果最好悬挂起来，避免压伤。每天检查一次，挑出熟过或坏掉的水果，防止传染其他果实。

家庭储存小技巧

用报纸或网套包裹水果能减少水分流失。葡萄可以剪成小串，用保鲜袋装好扎口，留点缝隙透气。草莓、蓝莓等浆果铺在盘子里，盖张厨房纸，放冰箱冷藏格。自制糖浆或果酱能延长保存时间，做成罐头后常温能放半年。阴雨天可用风扇通风，降低环境湿度。