酸枣是什么东西?

酸枣是一种野生小果实，形状像小枣但更圆，外皮呈暗红色。果肉薄而酸，核硬，常用来制作酸枣糕或泡水喝。它生长在山坡、路边等地方，秋天成熟，摘下来可以直接吃或晒干保存。酸枣还能入药，帮助消化和安神，是天然的养生食材。

酸枣的用途

酸枣的果核可以榨油，果肉能做成果酱或饮料。晒干的酸枣泡水喝，酸甜开胃，夏天特别解渴。有些地方会把酸枣和糖一起熬煮，制成酸甜的零食。酸枣树适应性强，耐旱耐寒，常用来绿化荒山，果实还能吸引鸟类，生态价值很高。