云南小粒咖啡是什么品种的咖啡?

云南小粒咖啡主要是阿拉比卡品种，属于精品咖啡中的优质类型。这种咖啡豆颗粒饱满，香气浓郁，带有果香和巧克力风味。云南的气候和土壤特别适合种植阿拉比卡咖啡，海拔高度和温差让咖啡豆积累了更多糖分和油脂。当地农民采用传统方法种植，手工采摘成熟果实，确保咖啡豆品质。

云南小粒咖啡的特点

云南小粒咖啡酸度适中，口感顺滑，余味持久。冲泡后能闻到明显的花香和坚果香气，适合手冲或意式萃取。咖啡豆经过轻度烘焙后，酸味更突出；深度烘焙则突出醇厚感。云南咖啡豆在国际比赛中多次获奖，被咖啡爱好者称为"中国咖啡的代表"。每年11月是采摘季，新鲜咖啡豆备受市场欢迎。