花椒在冰箱冷藏能保存多久呢?

花椒在冰箱冷藏能保存3到6个月。新鲜花椒放入密封袋或玻璃罐，避免受潮和串味。冷藏前确保花椒完全干燥，水分过多会缩短保存时间。冷藏后的花椒香气更持久，烹饪时用量可以适当减少。开封后尽快用完，避免反复取用导致受潮。

花椒的保存技巧

花椒冷藏时最好单独存放，不要和气味重的食物放在一起。可以用保鲜袋分装成小份，每次取用一份，减少暴露空气的时间。冷藏前可以稍微烘烤一下，能增强香气和延长保存期。如果发现花椒变软或发霉，说明已经变质，不能再食用。干燥环境是花椒保鲜的关键，冰箱冷藏正好满足这个条件。