板栗算是水果吗?

板栗不算水果，它属于坚果类。水果多汁多肉，比如苹果、香蕉，而板栗外壳坚硬，果仁淀粉含量高。板栗生长在栗子树上，外壳带刺，成熟后裂开露出果实。人们常把板栗煮着吃或炒着吃，口感粉糯，不像水果那样生吃。植物学上，板栗是坚果，和核桃、腰果同类。

板栗的分类特点

板栗的营养价值很高，富含碳水化合物和膳食纤维。每100克板栗热量约200大卡，比普通水果热量高。板栗的成熟季节在秋季，常被用来做糖炒栗子或炖汤。虽然外形像水果，但植物学定义明确将其归为坚果。市场上有人误把板栗当水果，其实它是典型的干果类食物。