时间:01-19人气:23作者:淩乱的结局
开一家清吧至少需要20万元起步资金。房租占大头,每月约1到2万元,装修费用5到8万元。设备吧台、酒柜、桌椅等要3到5万元,首批酒水库存2到3万元。证照办理、前期宣传等杂费1万元左右。资金紧张的话,可以选小店面,二手设备也能省不少钱。清吧回本周期较长,最好准备3到6个月的备用金应对淡季。
清吧的成本控制
清吧要控制成本,酒水采购可以找本地批发商,量大价优。装修选简约风格,避免过度奢华。用人方面,初期老板兼任调酒师,节省工资开支。营销用社交媒体推广,少投广告。水电费选节能设备,每月能省几百元。食材用本地新鲜食材,减少损耗。定期盘点库存,避免酒水过期浪费。
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