时间:01-19人气:21作者:回头太难
苏州桂花酿一般在每年9月到11月之间售卖。桂花盛开时,酒厂会用新鲜桂花酿制,香气浓郁。中秋前后是销售旺季,街头巷尾都能闻到桂花香。部分商家会持续供应到初冬,直到桂花完全凋谢。市民喜欢买回家泡酒或直接饮用,是苏州特色饮品。
桂花酿的保存时间
桂花酿开封后需冷藏保存,能放1到2个月。未开封的瓶装酒可存放半年以上,但香气会慢慢变淡。有人喜欢把桂花酿埋在树下,让酒吸收更多自然气息。老苏州人还会用桂花酿做糕点,味道香甜,是秋季传统美食。
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