新疆格瓦斯属于什么饮料?

新疆格瓦斯是一种发酵型低酒精饮料，以面包、蜂蜜和啤酒花为原料酿造而成。酒精度数低于3度，口感酸甜清爽，带有麦芽香气。这种饮料起源于俄罗斯，在新疆地区流行多年，成为当地特色饮品。格瓦斯常在夏季饮用，冰镇后解渴又提神，适合搭配烤肉或馕一起享用。

饮料特点

格瓦斯采用传统工艺发酵，不添加人工色素和防腐剂。生产过程中需要控制温度和发酵时间，确保风味稳定。成品呈琥珀色，气泡细腻，余味略带微苦。新疆的格瓦斯品牌有多个，如“西域春”和“麦趣尔”，销量在本地饮料中名列前茅。近年来，这种饮料还通过电商销往全国，受到年轻人喜爱。