茶化石是什么工艺?

茶化石是一种特殊的普洱茶工艺，将茶叶经过渥堆发酵后，再通过高温高压压制成紧实的块状。这种工艺让茶叶内部物质充分转化，形成独特的陈香和醇厚口感。茶化石的制作需要控制湿度和温度，发酵时间长达数月。成品茶色泽乌黑，表面光滑，冲泡后汤色红浓，味道甘甜。

茶化石的特点

茶化石的压制密度很高，冲泡时需要用沸水长时间浸泡。茶叶中的茶多酚和咖啡因含量较低，适合长期存放。存放几年后，茶化石的香气会更加浓郁，口感也更顺滑。有些茶化石还会加入其他植物成分，增加风味。这种茶在市场上价格较高，常被当作收藏品。