coco的鲜芋就是芋泥吗?

coco的鲜芋不是纯芋泥，而是用芋头蒸煮后打成泥，加入牛奶、糖等调制成的饮品。芋头本身口感绵密，制作时会保留颗粒感，喝起来有芋香和奶香。这款饮品通常搭配珍珠或椰果，增加口感层次。coco的鲜芋甜度适中，冷热皆宜，是热门选择。

鲜芋的制作过程

鲜芋的制作需要挑选新鲜芋头，去皮切块蒸熟，再用搅拌机打成泥状。芋泥会加入热牛奶和糖调味，搅拌至顺滑。有些做法会加入淡奶油提升浓郁度。制作时控制甜度很重要，太甜会掩盖芋香。芋泥饮品冷藏后更清爽，热饮则暖胃香甜。