人参果是什么时候成熟采摘?

人参果在每年夏季成熟，具体采摘时间在7月到9月之间。果实从绿色变为金黄色时即可采摘，此时口感最佳。新鲜的人参果果肉多汁，味道清甜，直接食用或榨汁都很受欢迎。有些地方也会在秋季采摘晚熟品种，确保果实完全成熟。

采摘时机

人参果采摘时需轻拿轻放，避免碰撞损伤。成熟的果实会自然脱落，所以每天都要检查果园。采摘后的人参果常温下可存放3到5天，冷藏能延长保鲜期。农民会根据市场需求分批采摘，保证果实新鲜度和品质。