海南黄花梨哪种香味最好?

海南黄花梨的香味因产地和生长环境而异，最佳香味来自海南西部地区的老料。这些老料油脂丰富，香味浓郁持久，带有降香和花蜜的甜香。新料香味较淡，有些甚至带点酸味。老料经过长期氧化，香味会更加醇厚。收藏家偏爱老料，因为其香味越盘越香，越久越有韵味。西部老料的香味被誉为"黄花梨中的极品"。

香味的形成与保存

海南黄花梨的香味来自木材中的油脂和挥发物。老料生长周期长，油脂积累多，香味更足。存放环境也会影响香味，干燥通风处能保持香味，潮湿环境会让香味变淡。盘玩时，人体油脂渗透木材，能激发和保存香味。老料制成的手串或摆件，香味能保持几十年，甚至上百年。新料则需要时间氧化，香味才能逐渐显现。