韭菜什么季节倒根最好?

韭菜倒根的最佳季节是春秋两季。春季3-4月气温回升，韭菜开始萌发新芽，此时倒根能快速恢复生长。秋季9-10月天气凉爽，韭菜生长旺盛，倒根后也能很快适应新环境。夏季高温多雨，倒根容易烂根；冬季寒冷，韭菜生长缓慢，不适合倒根。选择晴天的上午或傍晚操作，避免正午阳光暴晒。

倒根方法

倒根前3天停止浇水，让土壤稍干。用铲子挖出整丛韭菜，剪掉老根和枯叶，保留5-6厘米根须。选疏松肥沃的地块，开沟深10厘米，按20厘米株距栽种。栽后浇透水，前3天每天浇水1次，之后保持土壤湿润。新叶长出后，每亩施腐熟有机肥500公斤，促进分蘖。倒根后30天即可收割第一茬韭菜。