全聚德哪个是总店?

全聚德总店在北京前门大街，这家店开业于1864年，是全聚德品牌的起源地。前门总店保留了传统烤鸭技艺，游客可以观看师傅现场片鸭。北京其他分店如王府井店、和平门店也很有名，但前门总店被视为品牌核心。外地如上海、广州的全聚德分店都是后来开设的。

总店特色

前门总店建筑有百年历史，内部挂着名人字画和品牌老照片。这里的挂炉烤鸭选用45天以上的北京填鸭，果木烘烤后鸭皮酥脆。总店还提供鸭翅、鸭掌等特色菜，游客常买真空包装的烤鸭礼盒当伴手礼。店内服务员穿着传统服装，用餐氛围很有老北京味道。