微波炉可以做鱼吃吗?

微波炉可以做鱼吃，但需要特别注意方法。鱼块用保鲜膜包裹扎几个小孔，高火加热3分钟，中途翻面一次。整条鱼可以淋少许酱油和姜片，盖湿纸巾防溅，中火蒸5分钟。微波炉做的鱼肉容易变干，最好加一勺水或油保持湿润。做好的鱼要静置1分钟再取出，避免烫伤。

微波炉做鱼的技巧

微波炉做鱼要选厚实的鱼块，比如鲈鱼或鳕鱼，避免用小鱼。容器必须用微波炉专用碗，金属餐具绝对不能用。鱼身上可以铺点葱段和柠檬片去腥。加热时间要根据鱼的大小调整，500克鱼大约需要4分钟。做好的鱼用筷子戳一下，能轻松穿透就熟了。吃不完的鱼密封好冷藏，下次微波加热时加几滴水恢复鲜嫩。