时间:01-20人气:21作者:笙笙千离
黑茶的苦涩味会随着时间慢慢变淡。新茶存放1-2年后,苦涩感明显减轻;存放5年以上,口感变得醇厚顺滑。黑茶在干燥通风的环境下存放效果最好,避免阳光直射和潮湿。老黑茶冲泡时,水温控制在90度左右,苦涩味会更少。
存放时间的影响
黑茶的转化需要时间,3年左右的黑茶苦涩味已经减少。存放10年以上的老黑茶几乎无苦涩,反而有陈香。黑茶用陶罐或纸箱存放,能加速口感改善。每次冲泡时间控制在20秒内,也能减轻苦涩味。黑茶越陈越香,存放越久味道越好。
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