零售水果利润是多少?

零售水果利润一般在30%到50%之间。普通苹果、香蕉等大众水果利润较低，约30%；而草莓、车厘子等高端水果利润可达50%。季节性水果利润更高，比如夏季西瓜利润能达到40%。水果店还会通过促销组合装提高销量，利润空间也会增加。

水果定价策略

水果定价受成本、新鲜度和品种影响。进货价每斤5元的水果，零售价会定在7元到8元之间。临近晚上，部分水果会打折处理，比如8折出售，减少损耗。精品水果店还会提供包装服务，价格上浮20%，利润也能提升。