秋天什么味儿?秋天是酸的?

秋天有酸酸的味道，石榴、山楂和柚子都带着酸味。柿子摘下后放几天会变软变甜，但刚摘时有点涩。山里野果像酸枣和猕猴桃，咬一口能酸得皱眉头。菜市场里新上市的柠檬和青苹果，也透着一股清爽的酸气。秋天就是这种酸甜交织的味道，让人想起丰收的喜悦。

秋天的酸味来源

秋天的酸味来自水果里的果酸和柠檬酸。石榴籽饱满多汁，咬破时酸汁四溅。山楂晒干后做糖葫芦，酸味裹着糖衣特别开胃。柚子皮剥开时香味扑鼻，果肉却带着微微的苦酸。山里的野酸枣个头小，但酸得劲道。这些味道让秋天变得有滋有味，让人忍不住想尝一口。