小麦可以存放多久?

小麦在干燥阴凉的环境下能存放2到3年。如果密封保存得当，存放时间可延长至5年。高温潮湿会加速小麦变质，出现霉变或虫蛀。农户常将小麦晒干后存入粮仓，定期翻动防止结块。市场上购买的小麦需尽快食用，开封后建议3个月内用完。长期存放的小麦需检查是否发酸或生虫，确保安全食用。

小麦的储存方法

小麦存放在陶罐或金属桶中效果最好，容器要完全密封。每10公斤小麦可放1小袋干燥剂吸湿。储存温度最好低于25摄氏度，湿度控制在50%以下。新收获的小麦要先晾晒，含水量需低于13%。定期检查储存状况，发现问题及时处理。冷冻保存可延长小麦寿命，但解冻后需尽快使用。