油菜怎么样才能收割呢?

油菜收割需要看植株状态。当油菜荚变黄、籽粒变硬时就可以收割了。一般选在晴天上午进行，这样籽粒更干燥。收割时留桩高度20厘米左右，方便后续处理。人工收割用镰刀割断主茎，机械收割则用联合收割机一次性完成。收割后要及时晾晒，防止籽粒发芽或发霉。

收割后处理

收割后的油菜需要晾晒5到7天。摊晒时厚度不超过10厘米，每天翻动2到3次。晒干后的油菜籽可以用木棍轻轻敲打脱粒，或用脱粒机处理。脱粒后要扬去杂质，用风车效果最好。最后将油菜籽装袋存放在干燥通风处，避免受潮变质。