武夷山正宗大红袍属于什么茶?

武夷山正宗大红袍属于乌龙茶，是半发酵茶的代表。它生长在武夷山丹霞地貌的岩缝中，吸收岩石矿物质，形成独特岩韵。传统制作经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序，不炒不揉，保留茶叶的香气和滋味。大红袍有"岩骨花香"的特点，冲泡后汤色橙红明亮，滋味醇厚回甘，带有明显的焦糖香和花果香。

大红袍的分类

大红袍根据产地和工艺分为正岩、半岩和洲茶。正岩茶产自核心景区，品质最优，价格较高；半岩茶次之；洲茶则生长在平地，口感较淡。传统大红袍用母树无性繁殖，现代多用扦插培育。每年春季采摘一芽二叶，经多次炭火烘焙形成独特风味。优质大红袍耐冲泡，可泡七八次仍有余香，是武夷岩茶中的珍品。