大闸蟹冰箱里面能放多久?

大闸蟹在冰箱冷藏层能放3到5天，温度控制在4到8摄氏度最合适。用湿毛巾或保鲜膜包裹蟹身，保持湿润但不要泡水。死蟹必须立即处理，否则会滋生细菌。如果需要保存更久，可以蒸熟后冷冻，能存放1个月左右。买回家的大闸蟹最好尽快食用，越新鲜口感越好。

大闸蟹的保存方法

活蟹可以用冰箱冷藏，但每天要检查是否存活。死蟹不能冷藏，必须煮熟再冷冻。保存时不要用塑料袋密封，会闷死大闸蟹。可以用网兜或透气盒子装着，上面盖湿布。冷冻的熟蟹吃前要彻底加热，避免肠胃不适。大闸蟹一次吃不完，可以蒸熟后分装冷冻，方便随时取用。