食盐性质是什么及用途?

食盐的主要成分是氯化钠，白色结晶体，味道咸，易溶于水。食盐是人体必需的矿物质，能调节体液平衡，维持神经和肌肉正常功能。日常生活中，食盐用于烹饪调味，腌制食品可延长保存时间。冬季撒盐融雪，防止路面结冰。工业上，食盐是制造氯气和氢氧化钠的重要原料。

食盐的其他用途

食盐还可用于清洁，比如擦洗茶杯去除茶渍，或用盐水漱口缓解喉咙不适。养鱼时，适量食盐能预防鱼病。腌制肉类时，食盐脱水防腐，防止细菌滋生。高浓度盐水还能让鸡蛋浮起来，简单有趣的小实验。