铝锅能用电陶炉吗?

铝锅可以用电陶炉，但需要注意锅底平整。电陶炉靠电磁感应加热，铝锅是金属材质能导热，但锅底不平整会导致加热不均。建议选择底部光滑的铝锅，避免使用带花纹或不规则的锅底。加热时火候不宜过大，防止铝锅变形或变色。长期使用铝锅可能会出现划痕，影响加热效果。

使用铝锅的注意事项

铝锅导电性好，但不宜空烧。电陶炉升温快，空烧容易损坏锅具。铝锅酸性食物（如番茄、醋）长时间接触会析出铝，建议少用铝锅炖煮这类食物。日常烹饪后及时清洗，避免食物残渣粘锅。铝锅轻便耐用，适合炒菜、煮汤，但炖煮食物时最好换成其他材质锅具。