茄子一般是什么季节成熟的?

茄子一般在夏季成熟，具体时间在6月到9月之间。春季播种后，经过3个月生长就能结果。茄子喜欢温暖气候，温度低于15度生长缓慢。北方地区多在7月收获，南方温暖地区可以提前到5月。大棚种植能让茄子全年供应，但自然成熟的集中在夏季。

茄子的生长特点

茄子从开花到成熟需要25天左右，果实颜色从深绿变紫黑时表示成熟。茄子植株能连续结果，一棵能产出10到20个果实。采摘后茄子容易变软，需要及时食用或保存。茄子在高温高湿环境下生长最好，但雨水过多会导致果实腐烂。