电饭煲里的饭可以一直保温吗?

电饭煲里的饭可以一直保温，但长时间存放会影响口感和营养。保温功能能让饭保持在60度左右，适合短期存放。超过12小时后，饭会变干变硬，还可能滋生细菌。建议把多余的饭放进冰箱冷藏，下次加热再吃。如果只是临时离开，保温2-3小时没问题，但整夜保温不推荐。

保温注意事项

电饭煲保温时会产生水汽，内胆潮湿容易发霉。每隔4小时最好打开盖子透透气，让水汽散掉。老式电饭煲保温功能较弱，新式产品能更持久保温。煮饭时水量要适中，水太少保温时饭会更干。电饭煲长期保温会增加耗电量，每月电费会多出几块钱。