土蜂蜜怎么样辨别真假?

土蜂蜜真假辨别可以从颜色、质地和气味入手。真土蜂蜜颜色偏深，呈琥珀色或棕色，质地浓稠不易流动。假蜂蜜颜色鲜艳，质地稀薄如水。真蜂蜜有淡淡花香，假蜂蜜常有糖浆味。结晶是天然现象，假蜂蜜不易结晶或结晶过硬。购买时选择信誉好的蜂农，避免低价陷阱。

土蜂蜜的购买技巧

土蜂蜜价格较高，一斤约200到500元。真蜂蜜滴在纸上不会散开，假蜂蜜会迅速化开。用筷子搅拌真蜂蜜拉丝长，假蜂蜜不成形。观察蜂蜜表面是否有气泡，真蜂蜜气泡少。购买时要求提供检测报告，正规产品有食品安全标志。避免购买包装过于精美的蜂蜜，真土蜂蜜包装通常简单朴素。