大白菜放冷藏室可以放多久?

大白菜放冷藏室能保存1到2周。买回后不要清洗，用保鲜膜包好或放入塑料袋，能延长保鲜时间。白菜外层叶子干枯时，可以剥掉几层继续存放。温度控制在0到5摄氏度最合适，避免冻伤或腐烂。如果叶子发黄变软，说明已经不新鲜了。

大白菜的储存技巧

大白菜怕冻也怕热，冷藏室湿度要适中。可以整颗存放，也可以切开用保鲜膜包好。存放时不要和其他水果放一起，乙烯气体会加速白菜变黄。每天检查一次，及时摘掉烂叶。如果需要长期保存，可以晒几天后腌制成酸菜。