脆枣在冰箱中能存放多长时间?

脆枣在冰箱冷藏区能存放7到15天，具体看成熟度。刚采摘的青脆枣能放两周，完全熟透的枣子只能存5天。冰箱湿度调到70%左右最好，用保鲜袋装好留点透气孔。冷冻区可存半年，但口感会变硬，适合做枣泥或煮粥。

脆枣保存技巧

脆枣怕冻也怕闷，冷藏温度别低于0度。坏枣要及时挑出来，不然会传染好枣。洗过的枣要晾干再放冰箱，否则容易发霉。真空包装能延长保存时间，普通家庭用密封盒也行。枣子堆放时别压太实，留空隙能防止腐烂。