猕猴桃需不需要放冰箱里保存?

猕猴桃最好放冰箱保存，能延长保鲜时间。未成熟的猕猴桃常温放置几天会变软变甜，成熟后移入冰箱可存放一周左右。冰箱低温减缓成熟速度，避免过快变烂。如果猕猴桃已经软了，尽快吃掉，口感最好。冷藏时用保鲜袋装好，防止水分流失和串味。

冷藏注意事项

猕猴桃不能和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体，加速猕猴桃变软。买回的猕猴桃如果太硬，可以和苹果同放一两天催熟。冷藏时避免挤压，轻拿轻放。猕猴桃皮薄易伤，最好用网兜或单独存放。冰箱温度控制在4度左右最合适，太冷会冻伤果肉。