蜜香金螺属于什么档次的品种?

蜜香金螺属于中高档品种，主要产自东南亚热带海域。这种螺壳表面光滑，带有金黄色光泽，内部肉质紧实，味道鲜美。在市场上，蜜香金螺因产量有限和捕捞难度较高，价格比普通海螺贵不少。常出现在高档海鲜餐厅，适合清蒸或白灼，能凸显其鲜甜口感。

蜜香金螺的市场定位

蜜香金螺在海鲜市场上定位偏高端，一斤售价可达200到300元。它的肉质细腻，带有淡淡蜜香，深受食客喜爱。由于生长环境要求严格，野生蜜香金螺数量较少，人工养殖成本高。在沿海城市，这道螺常作为宴席上的特色菜，搭配蒜蓉或酱汁食用，提升档次。