蚝油打开盖子在常温情况下能存放多久时长呀?

蚝油打开后常温能存放1到2个月。开封后要拧紧瓶盖，避免细菌进入。蚝油含盐和糖，能延长保质期，但夏天高温容易变质。开封后出现异味、结块或颜色变深就不能食用了。建议用小分装瓶保存，减少接触空气。

蚝油的保存方法

蚝油开封后最好放冰箱冷藏，能存放半年。冷藏前要擦干净瓶口，防止发霉。不要用沾水的勺子取用，每次取完立即密封。蚝油开封后颜色变深是正常现象，不影响食用。如果蚝油表面长毛发霉，必须丢弃。