云南红茶有几种类型的?

云南红茶主要有三种类型：滇红、金骏眉和古树红茶。滇红是最常见的，汤色红亮，味道醇厚。金骏眉属于高端红茶，外形细小带金毫，口感甘甜。古树红茶则来自百年以上茶树，香气浓郁，回甘持久。不同产区的红茶风味略有差异，比如临沧的滇红更浓，保山的金骏眉更鲜。

红茶的制作特点

云南红茶采用鲜嫩芽叶制作，萎凋、揉捻、发酵和干燥是关键步骤。发酵时茶叶会变红，香气也会提升。手工制作的红茶品质更好，但耗时较长。机器生产的红茶效率高，但风味稍逊。好的红茶泡开后汤色红艳，香气持久，喝起来顺滑不涩。