胡萝卜的生长情况是什么?

胡萝卜喜欢凉爽气候，适宜温度在15到25摄氏度之间。种子发芽需要7到15天，生长期约需90天。土壤要疏松肥沃，光照充足但不宜暴晒。种植时需间苗，保持株距10厘米左右。胡萝卜从播种到收获，根部会逐渐变粗变长，颜色从淡黄转为橙红。

胡萝卜的生长阶段

胡萝卜生长分为发芽、长叶和膨大三个阶段。发芽期根系向下扎，长叶期叶片快速生长，膨大期根部变粗。生长期间要适量浇水，保持土壤湿润但不积水。收获时叶片变黄，说明根部成熟。胡萝卜可生吃、炒菜或炖汤，富含维生素和纤维素。