白茶分为哪几种茶叶?

白茶主要分为四种：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针全是芽头，满披白毫，像银针一样挺拔。白牡丹一芽一二叶，绿叶夹着银芽，像花朵一样舒展。贡眉和寿眉叶片较多，芽头较小，寿眉的叶片更粗大。白茶按采摘时间和标准区分，越早采摘的等级越高，价格也更贵。

白茶的特点

白茶制作简单，不炒不揉，只靠自然萎凋和干燥。新茶青翠带毫，泡开后汤色淡黄，滋味清甜。老茶存放后，颜色变深，汤色转橙红，香气更醇厚。白茶可以长期存放，越陈越香。白毫银针泡出来像银针悬浮在水中，白牡丹的叶片在杯中慢慢舒展，十分好看。白茶耐泡，能冲泡四五次仍有味道。