高山滇红是什么茶?

高山滇红是中国云南的一种红茶，产自海拔1800米以上的高山茶园。茶叶条索紧结，色泽乌润，带有金毫。冲泡后汤色红亮，香气高扬，带有蜜糖和花果香。高山滇红采用云南大叶种茶树鲜叶制作，经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序制成。这种茶适合清饮，也可加入牛奶或柠檬调味。

高山滇红的特点

高山滇红生长在云雾缭绕的高山地区，昼夜温差大，茶叶积累更多营养物质。茶汤滋味醇厚，回甘持久，耐泡度高。高山滇红富含茶多酚和氨基酸，有助于提神醒脑。每年春季采摘的春茶品质最佳，价格也较高。这种茶适合用90度左右的热水冲泡，浸泡时间控制在3到5分钟。