鲁花花生油有沉淀正常吗?

鲁花花生油有沉淀是正常现象。花生油在低温环境下，部分油脂会凝固形成白色或淡黄色絮状物。这些沉淀主要是花生中的蛋白质和脂肪酸结晶，不影响食用油品质。冬季存放时沉淀更明显，温度升高后会自然溶解。购买时选择正规渠道，开封后尽快食用即可。

沉淀的成因

沉淀多少与花生原料和加工工艺有关。压榨花生油时，未过滤完全的微小颗粒会随油体沉淀。不同批次花生含油率不同，沉淀量也会有差异。储存时避免频繁晃动容器，能减少沉淀物悬浮。如果沉淀伴有异味或变色，则可能是变质，不建议食用。