山竹是什么时候的应季水果?

山竹是夏季的应季水果，主要在每年5月到8月成熟上市。这个时期气温升高，雨水充足，山竹果实饱满，果肉雪白细腻。市场上新鲜山竹多来自东南亚国家，泰国和马来西亚是主要产地。挑选山竹时看果蒂发绿、果壳微软的，说明新鲜度高。价格上夏季山竹性价比高，适合大量购买品尝。

山竹的挑选技巧

山竹果壳底部有瓣数，果瓣越多果肉越厚实。一般6到8瓣的山竹果肉饱满，品质更好。存放时用保鲜袋装好放冰箱冷藏，能保存一周左右。山竹果皮有清热降火的功效，晒干后可煮水喝。吃山竹时避免连果蒂一起吃，以免影响口感。