韭菜芹菜属于哪类植物?

韭菜和芹菜都属于伞形科植物。芹菜是二年生草本，高可达1米，茎直立中空。韭菜是多年生草本，叶子扁平细长，会分蘖生长。两者都是常见蔬菜，芹菜吃茎和叶，韭菜吃叶和花茎。伞形科植物常有特殊香气，如胡萝卜、香菜等，叶子多分裂，花朵呈伞状排列。

韭菜芹菜的生长特点

韭菜可多次收割，春天发新叶，夏天抽花茎。芹菜喜欢冷凉气候，怕热，春秋两季生长最好。韭菜分根茎繁殖，芹菜用种子播种。两者都需要充足水分和肥沃土壤。韭菜地久后要换茬，芹菜连作易生病。收割韭菜留根，芹菜整株拔收。