珐琅陶瓷不粘锅有没有涂层?

珐琅陶瓷不粘锅表面有一层陶瓷涂层，这层涂层由无机材料制成，不含特氟龙等化学物质。锅体本身是金属材质，表面经过高温喷涂陶瓷层，形成光滑不粘的表面。这种锅适合煎蛋、煎饼等食物，清洗方便。涂层硬度较高，但用金属铲子刮擦可能会损坏涂层。

涂层的使用寿命

珐琅陶瓷涂层的寿命一般在1到3年，取决于使用频率和保养方式。长期干烧或用钢丝球清洗会缩短涂层寿命。涂层脱落时，锅体不再具备不粘性，需要更换新锅。购买时选择知名品牌，涂层质量更有保障。使用时中小火烹饪，能延长涂层的使用时间。