红皮李子是什么品种?

红皮李子是中国常见的李子品种，果皮鲜红或暗红，果肉黄色或红色，口感酸甜多汁。这种李子夏季成熟，适合鲜食或制作果脯。红皮李子个头中等，果皮光滑，果核较小，深受消费者喜爱。在市场上，红皮李子常被叫做“红宝石”或“朱砂李”，名字来源于它鲜艳的表皮颜色。

红皮李子的特点

红皮李子适应性强，耐旱耐寒，中国南北多地都有种植。这种李子树开花早，果实生长周期约3个月，产量较高。红皮李子富含维生素和矿物质，生津止渴，还能加工成果酱或果酒。储存时需冷藏，可保鲜1周左右。未完全熟透的红皮李子较酸，放软后甜度会增加。