酸奶的保质期一般多久?

酸奶的保质期通常在7到21天左右。具体时间取决于生产工艺和储存条件。未开封的酸奶放在冰箱里能放更久，开封后需尽快吃完。有些添加了防腐剂的酸奶保质期可达30天。常温酸奶能放6个月，但冷藏后口感更好。购买时要看生产日期，避免买临期的产品。

酸奶的保存方法

酸奶必须冷藏保存，温度最好在2到6度之间。开封后要密封好，防止细菌进入。自制的酸奶保质期更短，只能放3到5天。过期酸奶会产生异味，表面会出水，不能继续食用。酸奶开封后最好在3天内吃完，这样既安全又新鲜。