草莓是常温保存还是冷藏?

草莓适合冷藏保存，温度控制在0到5度最佳。冷藏能延长保鲜期，避免腐烂。常温下草莓容易变质，一天内就可能发软。买回后不要清洗，直接用保鲜盒装好再放冰箱。如果草莓已经熟透，可以做成草莓酱或果干保存。

冷藏注意事项

草莓表面有细小绒毛，容易沾染细菌。存放前最好去掉坏果，避免整盒变质。冷藏时不要盖密封盖，留点缝隙透气。草莓吸水性强，盒底垫张厨房纸吸湿。取出后最好两小时内吃完，口感最好。冷冻草莓可以保存更久，适合做冰沙或甜点。