菠萝变质了是什么味道的?

菠萝变质后会有明显的酸臭味，像发酵的酒精混合着腐烂的水果味。果肉会变得黏糊糊的，颜色从金黄变成深褐色或黑色，表面可能出现霉斑。汁水会渗出，闻起来刺鼻难闻。切开时质地软烂，甚至能拉出丝状物，完全失去新鲜菠萝的清甜感。

变质菠萝的危害

吃变质的菠萝会导致肚子痛、腹泻或呕吐，严重时可能食物中毒。霉菌产生的毒素会损伤肝脏和肾脏，尤其对老人和孩子更危险。新鲜菠萝的酸甜香气消失，取而代之的是刺鼻的酸味，这是变质的明显信号。如果闻到异味或看到果肉变色，应立刻丢弃，避免食用。