茅细藏茶是绿茶还是红茶?

茅细藏茶属于黑茶，不是绿茶或红茶。它经过杀青、揉捻、渥堆发酵等工序，茶汤呈深红色，叶底褐红。黑茶属于后发酵茶，与绿茶的杀青后不发酵、红茶的全发酵不同。茅细藏茶产自四川雅安，采用传统工艺制作，具有独特的陈香和醇厚口感。

黑茶的特点

黑茶的制作需要渥堆发酵，这个过程让茶叶中的物质转化，产生有益菌群。黑茶越陈越香，存放几年后口感更佳。常见的黑茶还有普洱茶、安化黑茶等。黑茶适合煮着喝，茶汤暖胃，适合秋冬季节饮用。每天饮用一杯黑茶，有助于消化和调节身体。