人工加工的蜂蜜保质期是多久?

人工加工的蜂蜜保质期很长，密封状态下能存放2到3年。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌难以生存。开封后需密封保存，避免受潮变质。市面上多数蜂蜜标注保质期18个月，实际存放时间更长。蜂蜜结晶不影响食用，是正常现象。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。使用干净勺子取用，防止细菌污染。开封后尽快食用完，每次取用后盖紧瓶盖。蜂蜜不会真正过期，只会慢慢失去风味。变质蜂蜜会有酸味或酒精味，出现这种情况就不能再吃了。